Letní cizrnový guláš s paprikou a rajčaty

Suroviny

• cizrna v nálevu2 bal.
• paprika červená3 ks
• rajčata krájená1 bal.
• cibule2 ks
• česnek(zásoba)3 ks
• olej slunečnicový(zásoba)2 lžíce
• paprika mletá sladká(zásoba)2 lžička
• brambory400 g
• sůl(zásoba)1 lžička
• pepř černý(zásoba)1 špetka

Postup

1. 1Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Papriky zbavte semínek a nakrájejte na kostky. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostičky.
2. 2V hrnci rozpalte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli. Přidejte nakrájené papriky a restujte asi 5 minut, dokud lehce nezměknou.
3. 3Přisypte mletou papriku, krátce zpěňte (pozor na připálení) a ihned přidejte česnek a brambory.
4. 4Zalijte krájenými rajčaty a cca 200 ml vody. Osolte a opepřete. Vařte pod pokličkou asi 15 minut, dokud brambory nejsou téměř měkké.
5. 5Cizrnu slijte, propláchněte a přidejte do hrnce. Společně povařte ještě 5-10 minut, aby se chutě propojily a omáčka mírně zhoustla díky rozvařenému škrobu z brambor.
6. 6Podle chuti dosolte a podávejte ideálně s čerstvým chlebem nebo jen tak.